林志玲吃香蕉引風(fēng)潮?錯誤瘦身方式小心賠上健康

風(fēng)靡一時的「香蕉減肥法」近又掀起話題。繼許多報導(dǎo)指出第一名模林志玲與藝人大S表示曾嘗試吃香蕉來維持纖細(xì)身材，近來許多藝人也曾嘗試使用極端的單一食物減重法，像是《甄嬛傳》里飾演皇后的蔡少芬，表示自己曾用「肉食減肥法」，以肉為主食，不吃淀粉類食物和水果。但營養(yǎng)專家表示，這類減重方法容易導(dǎo)致健康亮紅燈，不要因?yàn)樾募毕霚p重而賠了健康。

只靠單一食物來減重，雖然一時可能有效果，但是成功瘦下后還能繼續(xù)維持的人少之又少，尤其容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，甚至提早出現(xiàn)更年期癥狀。無論是減重或維持體型，都需要恒心和意志力，當(dāng)難以抵擋美食誘惑時，許多人會嘗試?yán)锰烊皇称份腿∥飦碜鬏o助品或阻斷劑，希望減少熱量的吸收。

許多減重者只在乎得到的效果強(qiáng)不強(qiáng)、可以減掉多少公斤，這樣的瘦身觀念，忽略了每種產(chǎn)品有不同的機(jī)轉(zhuǎn)原理。如果不顧個人體質(zhì)及實(shí)際飲食習(xí)慣，盲目跟隨流行來吃減重產(chǎn)品，體重恐怕未能如愿減輕。

無論搭配任何類型的減重輔助品，都要依照個人飲食習(xí)慣來選擇。舉例來說，平日多吃油膩物者，可選擇甲殼素，因?yàn)樗鼘τ诮档陀椭章视袔椭?愛吃面包、面類及米飯的人，則可選擇白腎豆，幫助阻斷淀粉的吸收;至于嗜吃甜食者，可透過山苦瓜產(chǎn)品，降低糖類水解和吸收，改良攝取過多糖分的問題。

換句話說，愛吃甜食以及淀粉類食物的人，就算吃再多甲殼素，體重也無法有效減輕，反而可能愈吃愈重。因此，除非很了解自己身體狀況與飲食結(jié)構(gòu)，否則好尋求專業(yè)建議，了解自己過多熱量的攝取來源再尋求適合的輔助品。

部分民眾誤以為只要輔助品或阻斷劑服用多一些，就可以放心到餐廳吃到飽。這些輔助品屬于食品等級，即使服用減重藥品，比如羅氏鮮，也無法百分之百阻斷所有熱量的吸收。

舉例：吃下1000大卡油脂類食物，即使阻斷劑可阻斷300大卡的油脂吸收，但身體還是吸收了700大卡的油脂。但若以為服用2倍劑量的減重產(chǎn)品，就可以放心吃下比平日多2倍的高油脂食物，反而讓身體多吸收了1600大卡的油脂。

阻斷劑不需要每天吃，只要在用餐前按照建議攝取量吃就可以。服用任何產(chǎn)品也要詳細(xì)參閱說明，不宜盲目吃，例如服用甲殼素就必須多喝水，否則容易引起便秘。想要真正瘦下來，還是要認(rèn)真控制熱量攝取，勿盲目依賴坊間減重產(chǎn)品才是正道。

【減重食物超級比一比】

●甲殼素：從蝦蟹外殼精制而來的甲殼素(Chitosan)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)可使食物中的脂肪不被人體乳化吸收，直接排出體外，并且阻止油脂在消化道中吸收。甲殼素特殊的大分子纖維，能在腸道內(nèi)膨脹數(shù)十倍，因此可幫助腸道蠕動，促進(jìn)排泄。

●山苦瓜：含有苦瓜素(高能清脂素)的山苦瓜萃取物(Bitter

Gourd)，可延緩血糖上升，也能降低人體對碳水化合物的吸收。

●白腎豆：天然的白腎豆萃取物(Phaseolamine)能中和胰臟分泌的淀粉酶分解酵素(Amylase)，使淀粉無法轉(zhuǎn)變成葡萄糖，阻斷淀粉熱量吸收。

●超級藤黃果：由于超級藤黃果果皮含有豐富的羥檸檬酸HCA(Hydroxycitric

Acid)，可阻止人體將葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，轉(zhuǎn)換為較容易被利用為熱量的肝糖，同時可抑制膽固醇及三酸甘油脂的形成。

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