吃太油少運(yùn)動(dòng)2成上班族不見(jiàn)腰身

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發(fā)布:2023-05-09 15:58 胖胖魚(yú) 152 評(píng)論糾錯(cuò)/刪除

吃太油，下午茶兼宵夜，國(guó)內(nèi)上班族易成「圓柱民」!調(diào)查顯示，有超過(guò)4成8上班族BMI值超標(biāo)，其中更高達(dá)22%的人BMI值已超過(guò)27，屬于肥胖體型，近2成則有腰圍過(guò)粗，身材趨向于「圓柱體」。

依據(jù)調(diào)查結(jié)果指出，高淀粉、高油脂及高糖分的食物受上班族歡迎，且用餐時(shí)習(xí)慣搭配含糖飲料，再加上超過(guò)一半的上班族有吃零食、下午茶、宵夜的習(xí)慣，這些都是導(dǎo)致上班族身材肥胖的原因。

醫(yī)學(xué)會(huì)依據(jù)上班族飲食偏好取向，歸類(lèi)出素食油油族、肉食暴龍族、甜食狂熱族及淀粉過(guò)剩族等四大肥胖「圓柱民」。舉例還說(shuō)，素食油油族屬于常吃加工類(lèi)素食，攝取過(guò)多植物性油脂的一群，調(diào)查發(fā)現(xiàn)高達(dá)4成素食者BMI值超標(biāo)，因此成為肥胖一族。

此外，13%上班族愛(ài)吃肉，雞排、鹽酥雞為愛(ài)，又幾乎不吃青菜，屬于肉食暴龍族。肉食族中有26.3%的人BMI值達(dá)肥胖等級(jí);而甜食狂熱族是每周至少3天吃甜食者，喜歡大量油脂、鮮奶油、巧克力，導(dǎo)致4成4的人BMI值過(guò)重，女性受調(diào)者中更有22%腰圍超過(guò)80公分。

至于淀粉過(guò)剩族的主食，多采淀粉搭配炒、煎、炸的高油脂烹調(diào)方式，其中3成2的人BMI值呈現(xiàn)肥胖。林文元表示，若以30歲男性平均身高172公分、體重68公斤，每日吃下3900大卡(約市售便利商店排骨便當(dāng)4.5個(gè))，單月就可能暴肥3到6公斤。

適當(dāng)飲食加上運(yùn)動(dòng)，并減少油脂吸收，是健康瘦身的三大要素，上班族若想瘦身，不妨以飲食習(xí)慣調(diào)整為優(yōu)先，素食族應(yīng)減少食用加工類(lèi)的素食產(chǎn)品，改采未精致料理或加工的五谷根莖類(lèi)為主，并避免油炸或加入過(guò)多植物油的熱炒。

甜食族應(yīng)減少淀粉及糖的攝取，以新鮮蔬果取代甜點(diǎn)。肉食族則盡量食用瘦肉、魚(yú)肉或牛肉會(huì)更為適合，烹調(diào)方式以水煮、清蒸代替炒、炸。淀粉族的主食盡量選擇含抗性淀粉的食物，如地瓜、馬鈴薯、糙米、豆類(lèi)等，借此降低油脂熱量的攝取量，拒絕「圓柱體」身形。

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