瘦身秘籍：運(yùn)動(dòng)后兩小時(shí)內(nèi)吃對(duì)食物有助瘦身

　　近年運(yùn)動(dòng)健身的風(fēng)氣盛行，尤其有越來越多的女性開始利用運(yùn)動(dòng)來保養(yǎng)健康與身材。許多在螢?zāi)磺翱此评w細(xì)嬌弱的女明星，其實(shí)私底下都有固定運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，例如女藝人張鈞寧、歐陽靖、賈永婕與天后蔡依林等都曾公開表示，運(yùn)動(dòng)就是她們維持窈窕身材與活力的秘訣。

　　雖然藝人們運(yùn)動(dòng)瘦身的成果輝煌，但一般人卻總抱怨，運(yùn)動(dòng)了還是瘦不下來，到底是為什么!?特別是有些人為了瘦小腹、瘦大腿、瘦蝴蝶袖，拼命做局部雕塑運(yùn)動(dòng)，累得滿身大汗，但一段時(shí)間后卻發(fā)現(xiàn)，想瘦的地方根本文風(fēng)不動(dòng)，不禁懷疑起運(yùn)動(dòng)真的可以瘦身嗎?

　　運(yùn)動(dòng)對(duì)于減重真正的幫助在于減少脂肪增加，而非直接減去脂肪。所以，若是單靠運(yùn)動(dòng)是無法瘦下來的，還必須配合正確的飲食調(diào)整，讓身體熱量維持在負(fù)平衡，也就是熱量消耗大于熱量攝取，才能達(dá)到減重塑身的目的。

　　一般的低度或中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如騎腳踏車、快走或慢跑，所消耗的熱量首先會(huì)是來自肌肉內(nèi)的三酸甘油酯;若是進(jìn)行高強(qiáng)度的激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，消耗的熱量則來自肌肉內(nèi)的肝糖。換句話說，運(yùn)動(dòng)時(shí)首先消耗掉的熱量幾乎全部來自肌肉，而非身體其他部位的脂肪組織，這與一般人理解的觀念完全不同。

　　而運(yùn)動(dòng)之所以有助于減重和瘦身，主要在于運(yùn)動(dòng)可以降低脂肪組織對(duì)三酸甘油酯的吸收能力，并且減少熱量回存到脂肪組織與肝臟，可預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)可提高基礎(chǔ)代謝率，加速熱量的消耗。所以，運(yùn)動(dòng)同時(shí)搭配飲食內(nèi)容與熱量的調(diào)整，就能達(dá)到的瘦身果。

　　至于運(yùn)動(dòng)要如何與飲食搭配呢?吃的時(shí)間是關(guān)鍵，運(yùn)動(dòng)后肌肉組織對(duì)熱量的需求增大，熱量會(huì)優(yōu)先儲(chǔ)存到肌肉，減少儲(chǔ)存到脂肪的機(jī)會(huì)，不過這樣的作用多維持約二小時(shí)，因此建議民眾可把握運(yùn)動(dòng)后二小時(shí)內(nèi)的黃金進(jìn)食時(shí)間。

　　至于食物的部分，運(yùn)動(dòng)后可適量增加蛋白質(zhì)及糖類攝取，如此能減少吃下的熱量轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆灿兄迯?fù)肌肉因運(yùn)動(dòng)帶來的損傷。根據(jù)研究，碳水化合物與蛋白質(zhì)比例為3：1的飲食組合，對(duì)肌肉的修復(fù)果佳。將總熱量控制在300卡左右，如碳水化合物類的御飯團(tuán)、三明治、地瓜，搭配屬于蛋白質(zhì)類的水煮蛋、低脂牛奶、優(yōu)酪乳或低糖豆?jié){等都是不錯(cuò)的組合。另外，運(yùn)動(dòng)后也建議適量補(bǔ)充具抗氧化果的維生素C，如奇異果、香蕉、蘋果以及維生素E，如杏仁、花生、核桃等，借以排除運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的自由基以及代謝廢物。

　　后，提醒常有一些朋友為了減肥什么都不吃，只攝取流質(zhì)食物就拼命進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)，這樣其實(shí)很容易因?yàn)檠沁^低，造成腦神經(jīng)中樞損傷，也會(huì)增加運(yùn)動(dòng)傷害的發(fā)生機(jī)率。唯有規(guī)律運(yùn)動(dòng)，搭配正確飲食觀念，才能穩(wěn)定地瘦下來，且瘦得長長久久，不復(fù)胖。若有體重控制的問題無法解決仍應(yīng)求助專業(yè)醫(yī)師，才能健康減重，不傷身。

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